ワインが抜け毛や薄毛予防に効果があるという噂を聞いたことがありませんか？「赤ワインの酵母に発毛効果が期待できる」と医薬品メーカーも発表しています。ワインが大好きな人には朗報ですよね。
一方、お酒に含まれるアルコールが抜け毛や薄毛の原因になるという噂もありますよね。「酒は百薬の長」という言葉もありますが実際のところはどうなのでしょうか。
今回は、ワインに抜け毛や薄毛の予防効果があるのか、お酒（飲酒）が原因で抜け毛や薄毛の進行するのかといった疑問を徹底調査してみました。
Contents
お酒の飲み過ぎは抜け毛や薄毛の原因！
お酒の摂取量（目安）とは
| お酒の種類 | お酒の量（純アルコール20g） |
| ビール(アルコール度数5度) | 中瓶1本(500ml) |
| 日本酒(アルコール度数15度) | 1合(180ml) |
| 焼酎(アルコール度数25度) | 0.6合(約110ml) |
| ウイスキー(アルコール度数43度) | ダブル1杯(60ml) |
| ワイン(アルコール度数14度) | 1/4(180ml) |
| 缶チューハイ(アルコール度数5度) | 1.5缶(約520ml) |
お酒（飲酒）で抜け毛や薄毛が進行するメカニズム
①アセトアルデヒドがAGA（男性型脱毛症）を進行
出典：お酒と健康ABC辞典｜キリンビール株式会社
アルコールは肝臓で分解されて水と二酸化炭素になる過程でアセトアルデヒドという有害な物質に変化します。
アセトアルデヒドはAGA（男性型脱毛症）と深い関係があり、抜け毛や薄毛を進行させる原因になります。
抜け毛や薄毛の本当の原因と発毛実感率99%以上の対策方法に興味がある人はこちらの記事もご覧ください。 【薄毛・AGAの原因と対策】厳選オススメのクリニックを徹底解説！
日本人の3人に1人？AGA（男性型脱毛症）とは
AGA（男性型脱毛症）とは、ジヒドロテストロンと呼ばれる悪玉の男性ホルモンにより抜け毛や薄毛の症状が進行する病気です。
- 悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」は、テストステロンという男性ホルモンが「５αリダクターゼ」と呼ばれる酵素と結合して変化したもの。
- 悪玉の男性ホルモンであるジヒドロテストステロン（DHT）は脱毛ホルモンとも呼ばれる。
- ジヒドロテストステロン（DHT）はレセプターと結合することで、脱毛因子「TGβ−1」を生成する。
- AGA（男性型脱毛症）の原因はジヒドロテストステロン（DHT）の働きが関係している。
- AGA（男性型脱毛症）は、成人男性の3人に1人が発症しています。日本では約1200万人が発症している進行性の病気です。
- AGA（男性型脱毛症）は、抜け毛や薄毛で悩む成人男性の約90%が発症している病気です。
- アセトアルデヒドには悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」の生成を誘引する働きがあり、AGA（男性型脱毛症）による抜け毛や薄毛を進行させる原因になります。
有害物質「アセトアルデヒド」とは
「アセトアルデヒド」という言葉を聞いたことがありますか？アルコールは肝臓で分解されて水と二酸化炭素になる過程でアセトアルデヒドという有害な物質に変化します。
アセトアルデヒドには、男性ホルモン「テストステロン」から悪玉の男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」への変化を誘引する働きがあります。
お酒のなかにはいろいろな種類の物質が含まれていますが、その中でも体や脳に影響を与えているのがアルコール(正確にはエチルアルコール)です。 体内に入ったアルコールは、およそ20%が胃から、残りの大部分は小腸(十二指腸、空腸)から吸収され、血液に溶け込んで全身をめぐり肝臓へと運ばれます。肝臓では、肝細胞にあるアルコール脱水素酵素(ADH)またはミクロソームエタノール酸化系(MEOS)の働きによって、アルコールがアセトアルデヒドに分解されます。このアセトアルデヒドは有害物質で、お酒を飲んだときに顔が赤くなったり動悸や吐き気、頭痛が起こるのは、このアセトアルデヒドの毒性作用によるものです。
次に、アセトアルデヒドは別の酵素であるアルデヒド脱水素酵素(ALDH)の働きで、酢酸(アセテート)に分解されます。酢酸は人体に無害な物資であり、血液によって全身をめぐるうちに水と炭酸ガス( C O 2 )に分解され 、最後には尿、汗、呼気となって体外に排出されます。出典：お酒と健康ABC辞典｜キリンビール株式会社
お酒を飲み過ぎすぎると有害物質アセトアルデヒドが分解されずに血液を通り全身に送られます。
アルコールは完全に分解されると酢酸として体外に排出されますが、完全に分解されていないと体内のアセトアルデヒドが増加してAGA（男性型脱毛症）による抜け毛や薄毛を進行させる原因になります。
出典：お酒と健康ABC辞典｜キリンビール株式会社
アセトアルデヒドは二日酔いの原因にもなります。お酒をたくさん飲むと分解されずに残ったアセトアルデヒドが原因となって吐き気などの症状を引き起こします。
②アルコールの分解でアミノ酸が消費
髪の毛の90％以上はケラチンというタンパク質でできていますが、タンパク質から髪の毛をつくる際にはメチオニンやシステインを必要とします。
アルコールを過剰に摂取している場合、アルコールを分解するためにメチオニンやシステインが大量に消費されてしまいます。
アルコールの過剰摂取により、髪の毛の生成に必要な成分が消費されてしまい頭皮の栄養不足状態を引き起こします。その結果、髪の毛は次第に細く弱くなり最後には抜け落ちてしまうことがあります。
③糖質の過剰摂取で血行不良
お酒の種類によっては糖質が多く含まれます。飲酒によって体内に蓄積した糖質はたんぱく質と結合して変化する「糖化現象」を引き起こします。
糖化現象により老化物質「AGE」が体内に生成されます。AGEは血管を硬くする働きがあるため、頭皮に十分な栄養が行き渡らなくなり毛母細胞の活動が低下するようなり、徐々に髪の毛の成長も衰えるようになります。
糖分の分解には髪の毛の生成に必要なビタミンB群が大量に消費されます。人間は生命を維持するために必要な部分（内臓など）から栄養を消費するため、髪の毛の生成は栄養が不足しがちです。
糖化現象により生成される老化物質「AGE」
老化物質「AGE」は頭皮の真皮層にあるコラーゲンやエスラチンを硬くするため頭皮の柔軟性が失われます。
AGEとは終末糖化産物（Advanced Glycation End Products）、すなわち「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと。強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています。
老化というとすぐに思い浮かぶのはお肌のシミ・シワや認知症などかもしれませんが、それだけではありません。AGEが血管に蓄積すると心筋梗塞や脳梗塞、骨に蓄積すると骨粗しょう症、目に蓄積すると白内障の一因となり、AGEは美容のみならず、全身の健康に影響を及ぼしていると言えます。体のあちらこちらで深刻な疾病を引き起こすリスクとなるAGEを体内に溜めない生活・減らす生活を送ることが大切です。体内に溜まるほど老化が進むAGE｜AGE測定推進協会
老化物質「AGE」が髪の毛の色素をつくりだすメラノサイトに蓄積することにより、髪の毛にメラニン色素が不足して白髪が目立つようになります。
お酒に含まれる糖質の量
お酒に含まれる糖質の量は以下を参考にしましょう。
| お酒の種類 | 糖質量 |
| ウイスキー、焼酎甲類、ジン、ウォッカ、糖質ゼロ発泡酒 | 0g |
| 赤ワイン(グラス1杯) | 1.5g |
| 白ワイン(1杯) | 2.0g |
| 紹興酒(グラス1杯) | 2.6g |
| 糖質70%OFF発泡酒(1缶) | 3.5g |
| 梅酒(グラス1杯) | 6.2g |
| 日本酒(1合) | 8.1g |
| ビール(1缶) | 10.9g |
| 発泡酒(1缶) | 12.7g |
食物繊維が多く含まれる食べ物は糖質の吸収を穏やかにする働きがあります。お酒を飲む際には、食物繊維が多く含まれる食品を一緒に摂取することで血糖値の上昇を防ぎ糖化予防になります。
飲酒により血糖値が上昇すると、体内では血糖値の上昇を抑えるためにインスリンが分泌されるようになります。
血糖値の上昇や低下を繰り返すことで、倦怠感、情緒不安定、ストレスといった症状を感じやすくなります。ストレスは抜け毛や薄毛を進行する要因になるため注意が必要です。
④休肝日は必須！肝機能の働きが低下
毎日の習慣で晩酌する人は要注意、あなたの肝臓は疲弊しているかもしれません。
休肝日をつくることで、肝臓機能の消耗を防ぎ、アセトアルデヒドの生産を減らすことができます。少なくても週に2~3日程度の休肝日をつくることが抜け毛や薄毛を予防する上で大切です。
女性も注意！飲み過ぎは薄毛の原因
AGA（男性型脱毛症）の原因となる悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」の原料となる還元酵素「５αリダクターゼ」は90%以上が睾丸で生成されます。
そのため、女性は悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」は生成されないと考える人がいますがそれは間違いです。女性でも、悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」は生成されます。
悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」の原料となる還元酵素「５αリダクターゼ」は、腎臓の傍に位置する副腎と呼ばれる部分でも生成されます。そのため、女性でも悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」による抜け毛や薄毛が起こることがあります。
悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン（DHT）」による抜け毛や薄毛の症状は、男性に起きた場合は、AGA（男性型脱毛症）と呼びますが、女性に起きた場合は、FAGA（女性男性型脱毛症）と呼ばれます。
- 男性の場合のAGA（男性型脱毛症）では、前頭部（生え際）や頭頂部（つむじ）が薄くなる、いわゆるM字ハゲやO字ハゲといった特徴があります。
- 女性の場合のFAGA（女性男性型脱毛症）では、髪の毛が全体に薄くなる、「びまん性脱毛症」の特徴があります。
赤ワインで育毛・発毛？抜け毛・薄毛の予防効果とは
赤ワインに含まれる「酵母」や「ポリフェノール」は健康に良いと非常に注目されていますよね。
5000種類以上もあるとされるポリフェノールの中でも、赤ワインに含まれるポリフェノール「タンニン」「レスベラトロール」の育毛効果が注目されています。
①赤ワインの酵母が頭皮環境を改善
自然界には非常に多くの酵母が存在しますが、特に多くの酵母が含まれるのが赤ワインです。
頭皮環境が悪いとフケやかゆみといった症状があらわれます。頭皮トラブルは本人が気づいていない場合も多くあり、頭皮に赤みがあるだけでフケやかゆみが出ない場合もあります。
酵母とは菌のことです。赤ワインはブドウを液状にして寝かせておくだけでアルコールが発生するほど酵母が強力です。
赤ワインに含まれる酵母はブドウの糖分が発酵する際につくられます。赤ワインは他の飲み物と比較しても非常に多くの酵母が含まれています。
医薬品メーカーの酵母に関する研究
医薬品メーカー「ホーユー株式会社」が赤ワインに含まれる酵母の力に着目し、育毛・発毛に関する研究を行いました。
- 抜け毛や薄毛に悩む人は、フケやかゆみといった頭皮トラブルの自覚症状がなくても、頭皮の保護機能が低下している可能性があります。
- 頭皮が赤くなるといった頭皮トラブルは、フケやかゆみといった頭皮トラブルよりも多い傾向にあります。
- 頭皮が赤くなる頭皮トラブルは頭皮の保護機能の低下している可能性があります。
「ホーユー株式会社」が行なった実験では、赤ワインの酵母エキスを配合したシャンプーやトリートメントといった外用品を使用しているため、お酒が飲めない人にも効果が期待されています。
ワインが好きでなかったり飲めない人には、赤ワイン酵母エキスやポリフェノールを抽出したサプリメントを服用することで育毛効果が期待できます。
②ポリフェノール「タンニン」に美肌効果
ブドウの皮や種には、色素や渋みを与えるポリフェノール「タンニン」が多く含まれます。タンニンによる主な効果は、毛穴引き締めによる美肌効果です。
- 同じ赤ワインでも日光をたくさん浴びて育ったブドウからつくられる赤ワインの方がポリフェノールを豊富に含んでいる傾向があります。
- ブドウの皮や種に含まれるタンニンは色素や渋みのもとになる成分で、赤ワイン特有の風味を出します。
- 赤ワインは健康や長生きを目的とするならば1日にグラス2杯程度が良いとされますが、発毛のためにはどの程度飲めば良いかという研究報告はありません。
- 赤ワインに含まれるアントシアニンには眼精疲労の回復効果があります。
③ポリフェノール「レスベラトロール」に発毛促進効果
ポリフェノールの一種「レスベラトロールは赤ワインの原料となるブドウの種や皮に多く含まれ、健康に良い成分として注目されています。
レスベラトロールは、ブドウの皮や種に含まれるため、チョコレートなどに含まれるポリフェノールとは異なります。レスベラトロールはブドウを原材料とする赤ワイン特有のポリフェノールです。
- ワインの品種ではメルロー種やピノノワール種がレスベラトロールを多く含みます。
- レスベラトロールは赤ワインに最も多く含まれます。白ワインやブドウジュースに含まれる量は1/3~1/5程度になります。
- 南フランス産の赤ワインは日照時間が長く他の産地と比較してもポリフェノールが多く含まれる傾向にあります。また、ブルガリア産の赤ワインもレスベラトロールを多く含みます。
- レスベラトロールは胃腸の知覚神経を刺激することで発毛因子「IGF-1」を増加させるとされます。
- レスベラトロールは、老化物質と呼ばれる活性酸素を抑制する働きがある。
レスベラトロールには、長寿遺伝子と呼ばれるサーチュイン遺伝子を活性化する働きがあり、老化を予防する効果を期待されています。
サーチュイン遺伝子には、エネルギー生産、細胞の代謝・修復などをする働きがあります。そのため、サーチュイン遺伝子を活性化することにより毛母細胞の細胞分裂も活性化して育毛・発毛効果が期待されています。
④赤ワインに含まれる豊富なビタミン
赤ワインには頭皮の健康を維持するために必要なビタミンが豊富に含まれています。そのため、頭皮の健康や髪の毛の成長にはとても良いといわれます。
白ワインで育毛・発毛？抜け毛・薄毛の予防効果とは
赤ワインと比較すると健康成分が少ないと思われがちな白ワインですが、デトックス効果や腸内環境を整える効果があります。
老廃物のデトックス効果
白ワインにはカリウムなどのミネラルが豊富に含まれているため、水分、ナトリウム、老廃物のデトックス効果が期待できます。
抗菌作用で栄養吸収率が向上
白ワインには有機酸と呼ばれる成分が含まれ、腸内の悪玉菌を殺菌します。
ワインのコラム
ポリフェノールには抗酸化作用があり体内の活性酸素を除去する働きがあるためアンチエイジング効果を得ることができます。
また、ポリフェノールには悪玉コレステロールの酸化を抑えて血行を良くする働きもあります。そのため、頭皮に酸素や栄養が届きやすくなります。
ワインをつくる際には黒ブドウや白ブドウを使います。一般的に、黒ブドウ＝赤ワイン、白ブドウ＝白ワインと考えられがちですが、黒ブドウからも白ワインをつくることができます。
黒ブドウから白ワインをつくる際には、ブドウをつぶした後すぐに皮と種を取り除きます。
赤ワインが健康に良いと注目されるきっかけになった理由は「フレンチパラドックス」という現象が関係しています。
フレンチパラドックスとは、アメリカ人とフランス人が同じ食事で同量の動物性脂肪を摂取しているにも関わらず、フランス人は心筋梗塞などの心血管系疾患の発症率がアメリカ人のほぼ半分程度に低い傾向にある状態を示します。
そこで注目されたのが赤ワインに含まれるポリフェノール「レスベラトロール」です。
ワイン以外のお酒の育毛・発毛効果は？
お酒にはワイン以外にも、ビール、酎ハイ、日本酒、焼酎、ハイボール、ウイスキー、ジン、ウォッカなど様々な種類がありますよね。
ビールと薄毛の関係
- ビールのホップに含まれる「フィストロゲン」という物質は女性ホルモンと似た形をしているため、女性ホルモンの受容体と結びつきます。大豆イソフラボンが女性ホルモンと似た働きをするといわれるように、ビールのホップに含まれる「フィストロゲン」も女性ホルモンと似た働きをするとされています。
- ビールのホップに含まれるゲラニオールは二酸化炭素やアルコールと作用して胃の知覚神経を刺激して発毛因子「IGF-1」を生成します。
- ビールを飲む際には枝豆をおつまみにすることで大豆イソフラボンを摂取することができます。
日本酒と薄毛の関係
日本酒にはビタミンB6や亜鉛といった栄養成分が含まれています。ただし、日本酒も適量にしましょう。たくさん飲めば薄毛を進行させる原因になります。
日本酒にはフェルラ酸という強い抗酸化作用をもつアミノ酸の一種が含まれます。そのため、頭皮の酸化防止効果が期待されます。また、日本酒には育毛剤の成分でも有名なアデノシンも含みます。そのため、血行促進や免疫力の向上効果が期待されています。
- 日本酒は、胃腸の知覚神経を刺激することで発毛因子「IGF-1」を増やす働きがあります。
- インスリン様成長因子「IGF-1」は毛乳頭細胞でつくられる成長ホルモンの一種で発毛因子とも呼ばれます。
- インスリン様成長因子「IGF-1」は、髪の毛をつくる毛母細胞を活性化させることで育毛を促進して、ヘアサイクルを正常に保つ働きがあります。
焼酎やウイスキーと薄毛の関係
焼酎やウイスキーは蒸留酒なのでお酒に含まれる糖質が非常に少ないという特徴があります。そのため、糖質による中性脂肪や皮脂の増加といった抜け毛や薄毛への影響を抑えることができます。
焼酎にミカンの皮を漬け込むことで、ミカンのエキスが抽出され育毛効果があるといわれます。ミカンの皮から抽出した成分で育毛に効果が見込まれる成分としては以下の成分があります。
- リモネン：還元酵素「５αリダクターゼ」の抑制作用
- セリン：髪の毛をつくるタンパク質ケラチンの材料
- メチオニン：血中コレステロールを抑える、血行促進
- ヘスペリジン：血行促進効果
焼酎はアルコール度数が高いため、肌が弱い人には刺激が強い場合があります。頭皮に塗る前にパッチテストで確認を行いましょう。
【まとめ】ワインの育毛・発毛効果や薄毛の関係
ワインに含まれるポリフェノールや酵母には頭皮環境を整えたり、発毛因子「IGF-1」を増加させる働きがあるため、抜け毛や薄毛を予防して育毛・発毛効果があるといえます。
一方、お酒の飲み過ぎによるアルコールの過剰な摂取は、有害物質であるアセトアルデヒドが体内に増加するため悪玉男性ホルモン「ジヒドロテストステロン」の生成を誘引します。
そのため、AGA（男性型脱毛症）による抜け毛や薄毛を進行させる原因になります。
- AGA（男性型脱毛症）は、成人男性の3人に1人が発症しています。
- AGA（男性型脱毛症）は、日本で約1200万人が発症している進行性の病気です。
- AGA（男性型脱毛症）は、抜け毛や薄毛で悩む成人男性の約90%が発症している病気です。
抜け毛や薄毛の原因が分かれば、きっと不安が大きく解消されるはずですよ。
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- 赤ワインの酵母エキスは頭皮の乾燥を防ぐ働きがある
- タンニンには頭皮の毛穴を引き締め清潔に保つ働きがある。
- レスベラトロールは発毛因子「IGF-1」を増やす働きがある。
- レスベラトロールは老化物質「活性酸素」を抑制する働きがある。
- 赤ワインにはビタミンC・E、βカロテンなどが豊富に含まれる。
- 白ワインにはカリウムなどのミネラルが豊富に含まれる。
- 白ワインに含まれる有機酸には抗菌作用がある。
- アルコールの過剰摂取はAGAを進行させる原因になる。
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